2014.05.17 豚王‧銅鑼灣

認識豚王是因為它門外曾出現長長的人龍，一直沒有試過，上星期六晚上六時多經過，見門外排隊的人不是很多，但決定試試。



在門外排隊等位的時候，服務員會派發落單紙，左邊的限定王是我的，右邊的豚王是老公的。



坐下不久，拉麵便來了。



這是老公的豚王($83)。



這是我的限定王，即海鹽王($85)，使用沖繩海鹽，加上特製的海鹽醬汁，味道比一般的豬骨湯清淡一點。

喜歡這裡可選擇不要蔥要洋白菜(即椰菜)，椰菜爽甜而且份量不少。

叉燒肉也可二選一，分別是腩肉和肩肉，我這兩塊是腩肉，質地較滑，老公那碗的肩肉則肉味較濃。

Like my Facebook Page: www.facebook.com/musicnoteshop