2013年5月19日

小城大廚‧西貢

之前看過《街坊廚神》介紹位於西貢的小城大廚,一直想跟媽媽來試試看,這晚終於一行三人來了,卻得知原來小店因加租而只會多經營一個月。



其中兩份主菜加30元可配湯或沙律加飲品,我們選了沙律,蔬菜十分新鮮,沙律汁的味道也很好。



沒有酥皮田螺,服務員給我們推介這個泰式腰果雞丁烤餅,果然是好介紹,烤餅非常鬆脆,經過烤焗的腰果味道特別香。鄰桌見到我們的烤餅上桌,忍不住跟著點了一客。




白酒忌廉青口是招牌菜之一,白酒忌廉汁很滑,跟麵包是絕配。青口共有七隻,大大隻的,新鮮可口。



士多啤梨骨是另一款招牌菜,不過對這個有一點點失望,豬肋骨的肉質麻麻,士多啤梨味不夠濃。



龍蝦汁海鮮意大利飯的賣相很美,海鮮材料很豐富,龍蝦汁不會太鹹。

沒有試它的蘋果批,是一個小遺憾。


小城大廚地址:西貢普通道56號地下
電話:2792 0322

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