潮匯館‧長沙灣

清明前後的鵝特別好吃，這晚便跟媽媽去吃潮州菜，嚐嚐鹵水鵝。

鹵水鵝片拼鹵水鵝肝($128)，下面當然少不了鹵水豆腐，味道很好，鹹度剛剛好。



招牌方魚炒芥蘭($68)，夠鑊氣，油份不多。



糖醋雙面黃($68)的味道也不錯，一面較脆，另一面較濕，是傳統的做法嗎？

把剩下的糖醋麵帶回家，服務員準備了兩包砂糖和一包醋，十分細心。

我們會再來的。


潮匯館
地址：長沙灣福榮街544-554號聯邦廣場地下
電話： 2682 9118 / 2682 9298